Производители напитков внедряют Nutri

СИНГАПУР – Несколько производителей напитков изменили свои рецепты, сократив количество сахара и насыщенных жиров, и ввели маркировку пищевой ценности на расфасованные напитки задолго до конца года.

С 30 декабря расфасованные напитки с повышенным содержанием сахара и насыщенных жиров должны иметь маркировку Nutri-Grade в соответствии со схемой, объявленной Министерством здравоохранения в 2019 году.

Марка включает четыре класса, классифицирующие напитки от А до D, причем D – самый вредный для здоровья. В ассортимент продукции входят фруктовые соки и сокосодержащие напитки, безалкогольные напитки, молочные и йогуртовые напитки, а также растворимые порошкообразные напитки.

Напитки с рейтингом C и D, самыми вредными для здоровья сортами, должны иметь маркировку Nutri-Grade, а напитки с маркировкой D не могут рекламироваться ни на одной медиаплатформе.

Решение о введении новых правил маркировки является частью национальных усилий, направленных на то, чтобы помочь людям контролировать нездоровое питание и предотвратить такие заболевания, как диабет.

Проверки The Straits Times показывают, что некоторые производители уже выпустили продукцию с маркировкой Nutri-Grade.

На веб-сайте FairPrice 77 из 124 соков в разделе охлажденных напитков имеют маркировку, из которых один имеет категорию B, 40 — категорию C, а остальные — категорию D.

Класс B означает, что напитки содержат от 1 до 5 г сахара на 100 мл или от 0,7 до 1,2 г насыщенных жиров на 100 мл.

Те, кто находится в диапазоне C, содержат от 5 до 10 г сахара на 100 мл или от 1,2 до 2,8 г насыщенных жиров на 100 мл.

Сети супермаркетов, в том числе Sheng Siong, FairPrice и DFI Retail Group, которая управляет Giant и Cold Storage, заявили, что некоторые продукты с этими этикетками уже доступны в магазинах.

Совет по укреплению здоровья заявил, что власти проведут проверки, чтобы убедиться в соблюдении новых правил маркировки и в том, что компании несут ответственность за нанесение маркировки Nutri-Grade на свою продукцию.

Производители напитков сообщили ST, что они заранее приняли новые правила маркировки, чтобы у них было достаточно времени для управления своими продуктовыми линейками и маркировки своей продукции.

Они также заявили, что вложили значительную сумму денег и усилий в маркировку своих напитков в соответствии с этой схемой, а также в изменение рецептуры своих напитков, чтобы перевести их в более здоровые категории.

Gourmet Supplies, местный производитель бутилированного чайного напитка Haus Brew, потратил около 50 000 долларов и шесть месяцев на исследования и разработки, лабораторные испытания, а также на изменение маркировки своей продукции, чтобы гарантировать ее соответствие новым правилам. Из 16 продуктов шесть теперь имеют рейтинг B, а остальные — C.

«Мы наблюдали положительные отзывы наших клиентов: продажи выросли почти на 20 процентов благодаря новым обновленным этикеткам на бутылках с маркировкой Nutri-Grade, что, по нашему мнению, является результатом того, что потребители могут делать более осознанный выбор». ", - сказал ее управляющий директор,Господин Тан Кок Тинг.

Директор по маркетингу Yeo Анг Чонг Ли сказал, что изменение рецептуры напитка — довольно сложный процесс, требующий больших затрат и времени.

Он сказал, что компания начала с проверки продуктов на их вкус, питательную ценность, содержание сахара и потребительский спрос. Те, кому требовалось изменить рецептуру, часто требовали новых ингредиентов.

«Удаление сахара из растительного продукта может означать замену его большим количеством трав, чтобы не ухудшиться вкус», - сказал г-н Анг.

«На этом этапе соображения будут включать стоимость, управление цепочкой поставок и оценку производства».

Как только формула продукта будет изменена, он пройдет пилотное испытание для проверки реакции потребителей и внесения необходимых корректировок, добавил он, отметив, что с 2023 года все продукты Йео будут находиться в диапазонах A и B.

Производитель ликеро-водочных соков Asia Farm сообщил, что в 2022 году 58 процентов его продукции имели рейтинг C или D по сравнению с 90 процентами в 2018 году.

Компания, которая поставляет концентраты соков ресторанам и предприятиям общественного питания, сообщила, что клиенты все чаще просят варианты с низким содержанием сахара, поскольку люди становятся более заботливыми о своем здоровье.